进一步加强学校食品安全监管工作,严格督促落实校园食品安全主体责任,全面提升食品安全保障水平,4月10日下午,执行校长张国栋带领后勤处负责人黄华春处长及其他相关部门负责人对校园超市及小吃店进行检查。
在校园超市,黄处长重点检查了销售食品的质量,查看食品标签,查看是否存在销售“三无”食品和过期、变质食品情况,超市工作人员是否持有健康证上岗,并抽检超市经营的饮料、奶制品、方便食品的产品质量。并向经营者进一步明确不得经营与学生学习、生活无关的烟酒等物品,不得经营熟食等国家命令禁售的商品。
紧接着检查组来到校园小吃店,对食品原材料进货查验、食品储存加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾规范处置等进行了现场检查。检查过程中,黄处长认真了解各项安全工作操作流程,并及时进行督查指导,对相关食品安全等工作提出具体的要求。
张校长指出,校园食品安全工作是学校工作的重中之重,关系到师生切身利益,关系到校园的安全稳定,学校食品卫生安全检查要持续开展,各岗位人员必须加强食品安全知识的学习,强化安全意识,提高自身的业务水平,同时加强与其他部门的联系,切实建立起校园安全体系。
食品安全工作任重道远,学校将继续全面履行“校园食品安全守护者”职责,抓细、抓实食品安全教育,严管严控校园食品安全风险,全力守护师生的饮食健康安全。